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【產品簡介】?

本產品利用組胺經過提取，在一定條件下可與檢測試劑反應生成紅色化合物，紅色的深淺與魚體中組胺含 量成正比，顏色越深，組胺含量越高。適用于各類企業、 檢測機構、監督部門的現場快速檢測。?

【試劑用途】?

檢測各種鮮、凍水產品中組胺的含量。?

【檢測限】?

10mg/100g?

【適用范圍】?

適用于各種鮮、凍水產品

【樣本前處理】?

將待測樣本去皮、去脂肪，切碎或研碎混合后稱取 2 g 于 50mL 離心管中，加入 1 mL 提取液，再加入 4 mL 純水，振蕩混勻 2min，置于離心機中 4000 r/min 離心 5 min，得上清液待測。?

【檢測步驟】?

取待測液 0.5 mL 于 5mL 離心管中，加入 0.2 mL 試 劑 A，再加入 1 mL 試劑 B，手搖混勻后，靜置分層后取 上層液體 0.5 mL 于另一 5mL 離心管中，加入 2 mL 試劑 C，手搖混勻后，靜置分層后取下層液體 0.5 mL 于另一 5mL 離心管中，加入 0.75 mL 試劑 D，0.75mL 試劑 G， 放置 3min 觀察顯色情況。